是胶体
胶体：胶体（Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。
固体：固体是物质存在的一种状态，是四种基本物质状态之一。 与液体和气体相比，固体有固定的体积及形状，形状也不会随着容器形状而改变。 固体的质地较液体及气体坚硬，固体的原子之间有紧密的结合。 固体可能是晶体，其空间排列是有规则的晶格排列（例如金属及冰），也可能是无定形体，在空间上是不规则的排列（例如玻璃）。
液体：液体（英语：Liquid）是物质的四个基本状态之一（其它状态有固体、气体、等离子体），没有确定的形状，但有一定体积，具有移动与转动等运动性。 液体是由经分子间作用力结合在一起的微小振动粒子（例如原子和分子）组成。 水是地球上最常见的液体。 和气体一样，液体可以流动，可以容纳于各种形状的容器。
而布丁是胶体（也不懂要怎样讲）
所以布丁是胶体，不是固体或液体
有错要讲啊！
