这是根据 Kamus Dewan 的解释:
menyimpan buah-buahan dll (dgn membungkusnya dll) supaya lekas masak
因此 eKamus 的解释是正确的。腌制食物是叫 jeruk,不是 peram。
https://www.ekamus.info/index.php/term/马来文-华文字典,jeruk.xhtml